Grillen und Grillsaucen im Wissensturm (26.34820)
Neue Ideen für schmackhafte Grillgerichte, passende Saucen und viele praktische Tipps, wie es einfacher und besser gelingt. Worauf muss ich beim Fleisch-, Fisch- und Gemüseeinkauf achten? Wie würze ich mein Fleisch und die Beilagen? Wann ist die richtige Hitze erreicht und wie erkenne ich, dass mein Grillgericht fertig ist? Wann grille ich direkt, wann indirekt? Was ist Barbecue? Wir grillen Vorspeisen, Hauptspeisen, Beilagen, das Dessert und verkosten kreative Saucen dazu. Begeistern Sie Ihre Gäste mit einer Vielfalt an Aromen von süß-sauer, würzig, scharf bis pikant, z.B. indischem Mango-Chutney, pikantem Zwiebel-Chutney oder scharfem Tomaten-Apfel-Chili-Chutney.
Wichtige Infos: Der Lebensmittelbeitrag fürs Grillen (exkl. Getränke) von € 35,- sowie Lebensmittel- und Gläserbeitrag für Saucen von € 25,- werden im Kurs, bei Nichterscheinen per Rechnung eingehoben.
Wichtige Infos: Der Lebensmittelbeitrag fürs Grillen (exkl. Getränke) von € 35,- sowie Lebensmittel- und Gläserbeitrag für Saucen von € 25,- werden im Kurs, bei Nichterscheinen per Rechnung eingehoben.
Kursleiter*in: Thomas Schmid
1 Zusammenkunft am 26.05.2027
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Gebühr: 121,00 EURMitzubringen/Material: Lebensmittelbeitrag in bar, Kochschürze, Aufbewahrungsbehälter
Status: Plätze frei
Offene Termine
| Datum/Zeit | Referent*in | Ort |
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Mi. 26.05.2027
17:30 - 20:30 Uhr |
B.Sc. Sarah Faisal | 2. Stock Leseterrasse |