Pesti dalla Sicilia alla Valle d'Aosta (26.34555)
Sie lernen, wie man Pesto zubereitet. Bei Pesto denkt man automatisch an das Basilikumpesto Genoveser Art, aber jede Region Italiens bietet vielfältige Zutatenkombinationen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis: Ob "Trapanese" mit Ricotta, Mandeln und getrockneten Tomaten, "Calabrese" mit Paprika und Nduja, "Cacio e pepe" römischer Art oder Walnusspesto, sie alle sind aus den italienischen Menüs nicht wegzudenken. Wir servieren sie mit dem passenden Pastaformat und Wein.
Wichtige Infos: Der Lebensmittelbeitrag (inkl. Getränke) von ca. € 39,- wird im Kurs, bei Nichterscheinen per Rechnung eingehoben.
Wichtige Infos: Der Lebensmittelbeitrag (inkl. Getränke) von ca. € 39,- wird im Kurs, bei Nichterscheinen per Rechnung eingehoben.
Kursleiter*in: Andrea Menichelli
1 Zusammenkunft am 06.03.2027
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Gebühr: 47,00 EURMitzubringen/Material: Lebensmittelbeitrag in bar, Kochschürze, Aufbewahrungsbehälter
Status: Plätze frei
Offene Termine
| Datum/Zeit | Referent*in | Ort |
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Sa. 06.03.2027
08:00 - 12:00 Uhr |
Andrea Menichelli | Wissensturm; Lehrküche 10.04 |