Speisen wie ein Pascha im Orient (26.34410)
Klassische Gerichte von Jordanien bis Georgien. Im Reich der Gewürze, geprägt von Melanzani und Safran werden wir gemeinsam einen Auflauf aus Reis, Gemüse, Fleisch und orientalischen Gewürzen zubereiten, die "Maqluba", "Baba Ganoush", georgische Auberginenröllchen mit Walnüssen und Granatapfel "Badridschani" und den armenischen mit Nüssen und Reis gefüllten Kürbis "Gaphama".
Wichtige Infos: Der Lebensmittelbeitrag (inkl. Getränke) von ca. € 59,- wird im Kurs, bei Nichterscheinen per Rechnung eingehoben.
Wichtige Infos: Der Lebensmittelbeitrag (inkl. Getränke) von ca. € 59,- wird im Kurs, bei Nichterscheinen per Rechnung eingehoben.
Kursleiter*in: Andrea Menichelli
1 Zusammenkunft am 14.11.2026
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Gebühr: 47,00 EURMitzubringen/Material: Lebensmittelbeitrag in bar, Kochschürze, Aufbewahrungsbehälter
Status: Plätze frei
Offene Termine
| Datum/Zeit | Referent*in | Ort |
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Sa. 14.11.2026
12:00 - 16:00 Uhr |
Andrea Menichelli | Wissensturm; Lehrküche 10.04 |